منتديات زيكا

البرنس
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 دجاج تــــــــــــــــــــــــــــكا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rosa
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عدد الرسائل : 1387
تاريخ التسجيل : 29/01/2008

مُساهمةموضوع: دجاج تــــــــــــــــــــــــــــكا   الأحد أكتوبر 05, 2008 4:52 am





المقادير :


دجاجة مقطعة إلى 8 قطع أو مقطعة إلى مكعبات .


تشكيلة من البهارات (ملح - فلفل - زنجبيل - روزماري -حصى البان - زعتر -
هيل - كمون - كركم- قرفة - كاري - قرنفل مطحون - فلفل أحمر .


ثوم مدقوق .


بصل مفروم ناعم .


بقدونس ناعم .


عصير ليمون .


زيت .


لبن 3 -5 ملاعق .


صلصة طماطم




الطريقة :


قطعي الدجاجة .






جهزي البهارات .








اخلطي البهارات جيداً حتى تصبح هكذا








اضيفي قطع الدجاج للبهارات .








غلفيها جيداً ، ثم ضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين أو 4 أو لثاني يوم .








غلفي صينية بالقصدير ( ورق الألمنيوم) وقومي بوضع الدجاج فيها .


ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة حسب ما يتم نضجها وتحمر .








وفي النهاية تقدم مع خبز وتلف مع السلطة .






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دجاج تــــــــــــــــــــــــــــكا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زيكا :: منتدى المرأه :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: