rosa
عضو ذهبى
عدد الرسائل : 1387
تاريخ التسجيل : 29/01/2008
 |  موضوع: هوت دوج و دجاج و جمبري بالذرة مقلي  الأحد يونيو 08, 2008 9:43 am | |
| هوت دوج و دجاج و جمبري بالذرة مقلي
المقادير
كوب دقيق متعدد الاغراض
كوب دقيق ذرة خشن
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بيضه
كوب حليب
هوت دوج أو دجاج مخلي من الجلد و العظم مكعبات أو جمبري
3/1 كوب زيت ذرة
الطريقة
- يخلط الدقيق العادي مع دقيق الذرة مع البيكنج بودر و السكر .
- يضاف البيض و اللبن و الزيت لخليط الدقيق.
- تعجن جميع المكونات جيداً بواسطة مضرب يدوي حتي تصبح عجينة رخوة (لا سميكة و لا خفيفة).
- تغطى وحدات الهوت دوج و الجمبري و الدجاج بالعجين حتى تغطيها تماماً و تُقلي في الزيت الساخن
| |
|
