صينيه بادنجان

موضوع: صينيه بادنجان السبت يناير 24, 2009 11:28 am

المقادير:
*5 ملاعق زيت .
*2 حبة باذنجان متوسطة الحجم
مقطعة شرائح .
* بصلة متوسطة مقطعة شرائح .
*1 فلفل اخضر حلو مقطع .
*3
حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور .
*2 فص ثوم مهروس .
* ملعقة طعام
اوريجانو .
* نصف ملعقة صغيرة ملح .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع
كوب جبنة بارميزان مبشورة .
صينيه بادنجان 18903

الطريقة:
* نحمر الباذنجان في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي
اللون ثم في مقلاة متوسطة نسخن 2 ملعقة طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف
البصل والفلفل الاخضر و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم و الاريجانو
ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل.
* نرتب الخضروات في الصينية مدهونة
زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها
في الفرن الى ان تذوب وتقدم حارة....

والف صحة
وعافية
م/ن/ق/و/ل